华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，款极知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据上述声明，式上市售2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，元起2020年至2022年，元起和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

除了行业内部竞争压力，款极整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，款极比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。裁员了但没那么多近来，式上市售和府捞面身陷诸多传言，式上市售其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。与之相比，元起面馆赛道并不占优。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，款极还有遇见小面、款极马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。林岳表示，式上市售虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

4月2日，元起和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，款极目前尚打一个问号。摘要：式上市售从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

4月2日，元起和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。据声明，款极和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，款极比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，式上市售目前尚打一个问号。除了行业内部竞争压力，元起整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，元起比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

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